En mumsig äppelkaka

Hittade ett recpet förut på en mumsig äppelkaka, som jag har gjort tre gånger nu =)
Vill man, så kan man ha vaniljsås till, och då blir det ju lite mer som en efterrätt än endast en "kaka".
 









 
INGREDIENSER
4 dl mjöl
1,5 dl mjölk
1 ägg
100 g smör
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
 
3 äpplen
2 msk socker
0,5 msk kanel
 
SÅ HÄR GÖR MAN
Smöra och "bröa" en bakform.

Skär upp äpplena i små bitar (behöver inte vara fina)

Låt smöret bli rumsvarmt, eller värm försiktigt i micron
Använd en elvisp och blanda i sockret i smöret
Blanda sedan ner bakpulver, vaniljsocker och ägg och rör ihop allt till en smet
Ha sedan i mjölet (häll gärna ner mjölet i ett litermått eller dylikt, för att mjölet inte ska bli packat)
och mjölken, vispa inte mer än nödvändigt.

Häll smeten i formen. Smeten ska vara ganska seg, tryck ut det.
 
Häll äppelbitarna i en skål med sockret och kanelen, blanda runt
och strö sedan äppelbitarna över smeten, tryck gärna ner dom lite.

170 grader i 40 minuter, längst ned i ugnen.




Lite nytt

Så här på kvällskvisten precis innan jag ska smyga in på tjotan och göra mig redo för natten, så ska jag överraska er med ett inlägg!

Har "gjort" ett nytt soffbord nämligen. Köpte ju en till soffa (lite knapert med endast 4 sittplatser) och jag måste ha ett visst avstånd mellan sofforna för att det ska se bra ut/bli bra. Grejen är den då att det svarta bordet som jag hade innan, det blev lite litet. Kom på då att vi kunde kapa av benen på ett gammalt köksbord som jag köpte för att ha i lägenheten, men som snabbt åkte bort igen, då det inte blev som jag hade tänkt mig.
Sedan dess, så har det agerat extrabord vid kalas och stått på altanen. Men NU, NU fick det sig ett syfte med sin existens.
Vitmålad furu... mja, en känsla av Shabby Chick, och det är verkligen inte känslan jag vill försöka få fram här hemma. Kom på att jag kunde klä den med marmordekorplast, sagt och gjort och visst blev det bra =)
Ska bara kapa av benen 5 cm till så är jag supernöjd. Toppenbra blidde det!

OCH! Så skålen då. Köpte den på IKEA i fredags. Har spanat på den på hemsidan ett tag, och den var tvungen att åka med oss hem. 79 kronor och jag älskar kontrasten mellan det träfärgade och det vita!!





 

 

Torsdag

Hallå där! JAG VET!
Nu var det länge sedan. Men på nåt vis har jag varken inspiration, eller direkt tid heller till att skriva här.
Ska försöka "peppa" mig och fortsätta. Ni är ju ändå en del som kikar in varje dag, så det känns som att jag har lite att "leva upp till".
 
Jaja... Börjar planera för julen. Funderar på julklappar. Nellie är klart enklast, och Kevin, ja, han fyller ju snart år också och jag blir så fundersam på vad man ska önska. Men jag har väl lite ideer kanske.
Har även börjar klicka hem lite pynt och dekorationer och sånt till julen. Är ute efter en speciell kombination och stil.
Rött är ju ett måste till julen. Sovrummen förblir det vita och grå gardiner i, men i vardagsrum och kök har jag öljettlängder i rödd, sedan tidigare år och de MÅSTE ju upp. Ljusstakarna som är röda får bli i de två fömstrena i köket. Stjärnor i vitt ska köpas till vardagsrummet.
Sedan vill jag ha mycket vitt, grått, silver, guld och trä. Ungefär så känns det. Ska väl försöka visa er vid senare tillfälle vad jag har tänkt =)
 
Auktions-Karro har varit i farten igen! I söndags ropade jag in en damejeanne =)
 
 

We are alive

Hallå där!
Här är vi och vi är vid liv. Jag vet att det har varit dåligt på sistone med inläggen här, men jag vet inte vad som har tagit åt mig... Jag är väl kanske lite mer fokuserad på min instagram just nu, och jag orkar/hinner sällan dra fram systemkameran för att fota allt... Men vi ska se om jag kanske kan bättra mig.
Till dess får ni stå ut med nåt inlägg då och då... hoppas på mer än då och då, dock ;)

Barnen har chockat mig tre dagar på raken nu och vaknar mellan 07.30-08.00. Annars vaknar Kevin mellan 6-7 och Nellie vid 7. Vi kan ju hoppas att vi är på väg in i en ny tid, med lite mer sömn och gladare barn och mamma ;)
 
Om tre dagar blir Kevin 11 månader. ELVA MÅNADER. Vad händer? Är det redan ett år sedan jag trängde mig i min vår/sommarjacka och tänkte att "Ja, men han kommer säkert snart"? (Men så gick jag över 2 veckor, bf 2 november)
Ja, kalas ska ju givetvis styras upp. Tycker fortfarande att han känns så liten. Nellie kändes mycket större/äldre när hon var i samma ålder. Tänk så olika det är, och dessutom när de är syskon också.

Nellie gick när hon var 10,5 månad. Kevin han... ålar. Han kryper ibland men han gillar ålandet bättre. Han går längs möbler och går stadigare och stadigare när man "håller hand" med honom. Annars går han med "lära gå-vagnen". Den gillar han. Lite frihet sådär, nästan som för en annan när man fick körkort. "Klara sig själv"
 
Lite ord säger han, mamma, pappa, nåt försök till farfar och Tuffs. "Tack tack" säger han. Han försöker härma ljud man gör och ibland rörelser. Han gör "jobba" på teckenspråk, och dansar till musik. Han vinkar när man vinkar till honom, han klappar händerna på komando, skakar på huvudet när man säger nej, och "skäller" när man frågar hur hunden låter. Och kattmat gillar han också.
 
Så ligger Kevin till just nu, snart 11 månader. Och det här blev helt plötsligt ett långt inlägg. Haha.



 



Och det är fredag

Å så skönt, äntligen fredag!
Ikväll är vi bortbjudna till grannstaden Kungsör. Det ska bli trevligt!

Dessutom är min syster hemma i helgen, så Nellie är glad =) Ja, jag med såklart! Annars gjuts det plintar här hemma till nya altanen. Svärfar har varit här flera dagar i veckan och målat plankor som ska upp på vårt garage. Den biten som är mot grannen. Så det ska rivas och sättas upp nytt.
Men det är både skönt och roligt att det blir färdigt och att det händer nåt.
 
Grått och trist idag igen... så himla tråkigt. Ska göra iordning barnen här nu så ska vi lämna den stora skatten på dagis. Vilket blir skönt, för alla tre. Hon drar och sliter i sin lillebror, hon lyssnar inte på mig och jag får träta på henne tusen gånger om dagen. Ja, ni hör, träta. Så himla tråkigt ord och lika tråkigt är det att TRÄTA.
Det ljuva småbarnslivet var det ja.... ;)
 
 




 

Sjungis

God morgon =)
Idag är det onsdag och det är Sjungis på gång. Förra veckan hade vi sällskap med massa mammor och barn från Kevins föräldragrupp, men idag blir det inte lika många som sist. Lite tråkigt, men det ska nog gå ändå.
Måste verkligen sysselsätta damen här hemma. Vi går varandra på nerverna. Så det blir nog bra.
Hon älskar ju att sjunga så det är perfa =)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Matbloggstoppen